Avec presque 10.000 hab., Saint-Gély du Fesc, proche de Montpellier, sur un axe très fréquenté, est un point de transition entre Méditerranée et Cévennes, entre ville et arrière-pays. Déjà, pour les Carolingiens et les Gallo-romains, Fiscum représentait une frontière territoriale, une délimitation domaniale.
En langue occitane, Fesc signifie poste de contrôle et rappelle les pratiques féodales. De la simple limite territoriale à la surveillance du passage et au péage, il y a peu… La commune Saint-Gilloise est donc une sorte de « douane » dans le sens complet du terme.
En latin, Fiscus désigne le trésor de l'état. Fesc ou fisc , de même origine, désignaient le panier d’osier dans lequel les percepteurs de Rome recueillaient les impôts. Comme pour le mot « caisse », on passe du contenant au contenu.
Mais aujourd’hui, Saint-Gély ne tire plus ses taxes du passage des gens ou des biens sur la route de Ganges. Il a fallu trouver d’autres moyens financiers.
Mais, pour n’être pas seulement un dortoir de Montpellier, Saint Gély a cherché à diversifier ses activités, à créer des emplois sur place : des commerces et des services mais aussi des entreprises sur les ZAC des Vautes et des Verriès. C’est maintenant la taxe professionnelle qui tombe dans le fesc .